We are women fueled - gray-01.png

MEET OUR PARTNERS

 
 
IMG_4542+copy.jpg

MERCEDES BERNAL

OWNER & HEAD CHEF, MEROMA

MEXICO CITY, MEXICO

Meroma is a trendy restaurant in the La Roma neighborhood owned by head chef Mercedes Bernal and her husband. Mercedes grew up in Mexico City, but spent time as a chef in New York City, Rome and London prior to returning to Mexico City to open Meroma.

Follow Meroma on INSTAGRAM.

 

WATCH 37 QUESTIONS WITH MERCEDES

 
 
 
IMG_4011 copy.jpg
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
— Mercedes Bernal
IMG_0586.jpg
 

LEARN MORE ABOUT MERCEDES

1. WHAT WERE YOUR FAVORITE FOODS AS A KID? HOW HAS THAT CUISINE INFLUENCED YOUR COOKING TODAY?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Molestie ac feugiat sed lectus vestibulum. Et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Maecenas volutpat blandit aliquam etiam erat velit scelerisque in dictum. Elementum curabitur vitae nunc sed velit dignissim sodales ut eu. Aliquet nec ullamcorper sit amet. Felis imperdiet proin fermentum leo vel orci porta.

2. WHO ARE THREE PEOPLE YOU WOULD LOVE TO COOK FOR?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Molestie ac feugiat sed lectus vestibulum. Et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Maecenas volutpat blandit aliquam etiam erat velit scelerisque in dictum. Elementum curabitur vitae nunc sed velit dignissim sodales ut eu. Aliquet nec ullamcorper sit amet. Felis imperdiet proin fermentum leo vel orci porta.

3. WHAT IS THE MOST REWARDING PART ABOUT WORKING AT MEROMA WITH YOUR HUSBAND?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Molestie ac feugiat sed lectus vestibulum. Et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Maecenas volutpat blandit aliquam etiam erat velit scelerisque in dictum. Elementum curabitur vitae nunc sed velit dignissim sodales ut eu. Aliquet nec ullamcorper sit amet. Felis imperdiet proin fermentum leo vel orci porta.

4. WHERE DO YOUR INGREDIENTS COME FROM? HOW ARE THEY SOURCED?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Molestie ac feugiat sed lectus vestibulum. Et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Maecenas volutpat blandit aliquam etiam erat velit scelerisque in dictum. Elementum curabitur vitae nunc sed velit dignissim sodales ut eu. Aliquet nec ullamcorper sit amet. Felis imperdiet proin fermentum leo vel orci porta.

5. WHAT INSPIRES NEW DISHES?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Molestie ac feugiat sed lectus vestibulum. Et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Maecenas volutpat blandit aliquam etiam erat velit scelerisque in dictum. Elementum curabitur vitae nunc sed velit dignissim sodales ut eu. Aliquet nec ullamcorper sit amet. Felis imperdiet proin fermentum leo vel orci porta.

6. HOW DID YOU CHOOSE THE NAME OF YOUR RESTAURANT?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Molestie ac feugiat sed lectus vestibulum. Et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Maecenas volutpat blandit aliquam etiam erat velit scelerisque in dictum. Elementum curabitur vitae nunc sed velit dignissim sodales ut eu. Aliquet nec ullamcorper sit amet. Felis imperdiet proin fermentum leo vel orci porta.

 

MEET MERCEDES ON OUR MEXICO CITY EXPERIENCE